우록재 주인

냉이어제는 오가피순오늘은 냉이비선농원 먹거리가 지천이다햇살 아래 숨은 보물들봄바람 속삭임 따라향긋한 봄의 전령사 매년 같은 그 언저리땅을 읽고 바람을 읽어야만날 수 있는봄의 선물 따스한 냉이국물 상큼한 냉이무침비타민 가득한 제철 보약 소박한 밥상 위의 별이다

오가피순바람에 실려초록빛 봄이 돋아나고손끝에 닿는 부드러운 감촉연한 잎새 쌉싸름한 맛입 안 가득 퍼지면봄맛에 혀끝은 춤을 춘다쓴맛은 건강의 비밀겨울잠 자는 미각을 깨우지아내의 손맛감사한 자연

가을이 가기 전에 찬바람 불어은행잎 수북이 지는 날 구찌 헛개 엄나무오가피 마른 열매뿌리 캐고 가지 잘라솥단지에 듬뿍 넣어지긋이 불을 지피다시를 읊는 사람들술을 아는 사람들길을 묻는 사람들 뜨거운 국물 우려한 사발 또 한 사발빈 가슴 채우고시린 가슴 데우고 가을이 가기 전에겨울이 오기 전에

대봉시계절의  강 건너고 건너주렁주렁 가을이 무겁다 입맛보다는 눈맛으로 대하는  나의 사랑  오늘도 가을볕 등에 지고 주황빛  데이트 신이 허락한  시간 얼마 남지 않았다

술자리 은행잎 지는 초당용수를 박았네낙엽 위에 달빛이면술 취할 만하지그대여힐링 음료수사양하지 말게나 가을이 오기 전에 빚은 비선주!!가을이 가기 전에 열었다.40여 일만에 얻은 귀한 술이다.우록재 술마루에 술내음이 가득하다.글벗술벗길벗 불러모아 잔을 높이 들어야겠다.  술의 人文學- 盃中物, 忘憂物, 신의 물방울- 술은 시간과 정성이 빚어내는 예술!- 좋은 술에는 이야기가 있다!- 마법 같은 액체, 삶의 경이로움- 영조 : 금주령의 시대, 술은 망국의 상징  정조 : 술의 전성시대, 전통주 문화 꽃핌- 증류는 아름답다  무엇보다 느리고 철학적이며 조용한 작업이기 때문이다! / 프리모 레비- 신은 물을 만들고 인간은 술을 만들었다 / 빅토르 위고- 몸은 괴로워도 마음은 괴롭지 않으니까 / 술권하는 사회- ..

홍시 늙은 감나무에가을이 붉다둥근 가지에서까치, 디저트를 즐긴다떫은 맛달래며 달래며뜨거운 강 건너온농원 지킴이감나무 아래 누워서입을 벌릴 시간인데계절도 어쩔 수 없는내 안의 떫은 맛

구절초 뭇꽃들은봄바람 불면다투어 피는데구절초는다툼이 싫어찬이슬 내리는마지막 순서를 택했다새하얀 미소 지으며오직바람에게만 인사한다

귀거래사누구나 할 수 있는 일아무나 할 수 없는 일 농삿일하늘과의 동업흐리落 맑으樂맑으落 흐리樂

우록재(友鹿齋) 산기슭에 초당 하나  작아도 즐길만 하다 마을은 저만치 어둠이 내리면 불빛마저 고요하다아침이면  뿔 달린 후투티 마주하고 한낮에는꾀꼬리 가족  다녀가지 익은 과일은 새들이 먼저 알고 상추 부추는 먹어도 먹어도 넘쳐나지 때때로  술내음 아는글벗들과 옛그림 펼쳐놓고 시간여행  떠나네우록재 友鹿齋    '사슴이 뛰어노는 깨끗한 자연 속에서 벗들과 풍류를 즐기는 집'

飛仙酒 한 동이 삼다수 길어다술 한동이 담그다삼칠일 발효하고다시 열흘 숙성시킨마알간 비선주삶의 윤활유올 가을내내 그대와마주하면 좋겠다옛 것을 찾아 즐기는 마음으로스승님을 모시고 전통주를 배우고 체험했다.전통주는 우리 음식문화의 꽃이었다.단순한 술이 아닌 대단한 K-음식 콘텐츠였다.십수 년, 찹쌀과 동고동락한 끝에비로소 飛仙酒란 이름 하나 얻었다.비선주 애호가가 생겨나고시나브로 술벗들과 어울린 술자리에서 風流를 얘기했다.봄이 오면 꽃그늘에서 [이화에 월백하고]여름이면 산을 찾아 [청산리 벽계수야]가을에는 밝은 달 아래 [구름에 달 가듯이]